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ou un presse-purée. Veillez à ce que les fraises ne soient pas en purée. Mere les

fruits et le sucre dans le moule de la machine. Séleconner le programme

conture sur le machine à pain et commencer le programme. Ne modier pas la

quanté des ingrédients, sinon ils ne se solidieront pas correctement.

8. PÂTE / DOUGH - Ce programme peut pétrir et lever la pâte seulement. Rerez la

pâte et uliser pour la fabricaon de pets pains, pizzas et pain cuits à vapeur.

9. ULTRA RAPIDE / ULTRA-FAST - Le programme ultra-rapide peut pétrir, lever et

cuire le pain dans le plus court laps de temps. Le pain qui en résulte est

généralement plus pete et plus compacte que celui fait avec le programme

rapide. Notez que sur ce programme il faut uliser l’eau ède au lieu de l’eau

froide.

10. CUIRE / BAKE– Ce programme permet d’augmenter le temps de cuisson sur les

paramètres séleconnés, cet opon est très ule pour solidier des contures et

marmelades. Il est ulisé normalement avec le programme DOUGH (pâte) qui

permet d’ajouter des ingrédients supplémentaires en pétrissant la pâte avant de

cuire le pain. Rerer la pale de pétrissage de la moule à pain. Façonner la pâte et

laisser lever pendant au moins 40 minutes avant de la remere dans la machine,

puis séleconner BAKE pour cuire la pâte. Le programme BAKE permet aussi

d’ajouter plus de couleur aux pains. Séleconner simplement le programme

BAKE et cuire le pain jusqu’à vous aeignez la couleur désirée.

11. SANS GLUTEN / GLUTEN FREE - Les ingrédients pour créer les pains sans gluten

sont uniques. Alors qu’ils sont « pains à la levure »,la pâte est généralement plus

humide et plus comme une pâte lisse, Il est également important de ne pas

mélanger trop ou pétrir trop les pâtes sans gluten. La pâte se lève une fois

seulement et à cause de la teneur en humidité élevée, le temps de cuisson de la

pâte est plus long. Les mélanges doivent être ajoutés au tout début du cycle

avec les autres ingrédients de base.

12. FAIT MAISON / HOMEMADE -Peut être enèrement programmé par l’opérateur.

Le délai de chaque programme peut être déni comme suit :

Sous le menu de HOMEMADE

1. Appuyer sur le bouton CYCLE une fois, KNEAD1(PETRIR1) va apparaitre sur

l’écran LCD, puis appuyez sur la touche TIME(TEMP) pour régler les minutes,

appuyer sur CYCLE pour conrmer l’heure pour cee étape.

KNEAD1: 6-14 minutes RISE3: 0-120 minutes

RISE1: 20-60 minutes BAKE: 0-80 minutes

KNEAD2: 5-20 minutes KEEP WARM: 0-60 minutes

RISE2: 5-120 minutes

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